Foie Gras de Canard

Diese frische Entenstopfleber in "Extra"-Qualität hat eine makellose Farbe und fühlt sich sehr geschmeidig an. Sie ist das Ergebnis einer drakonischen Auswahl von Stopfleber aus dem Südwesten Frankreichs, die auf ca. 475 g kalibriert wurde, um sicherzustellen, dass das Produkt beim Kochen nicht schmilzt.