Perigueux, Stopfleber und Himbeersoße

Unsere Saucen werden mit Leidenschaft und hohem Anspruch hergestellt. Ob es sich um die berühmte Sauce Périgueux, um Foie Gras oder um Himbeer-Balsamico-Creme handelt, es sind subtile und raffinierte Geschmacksrichtungen. Wir wählen hochwertige Zutaten für ihre Herstellung: Trüffel, Steinpilze, Foie Gras, Cognac, Portwein, Himbeeren, die alle für eine lange Zeit reduziert werden, können Sie Ihre Fleisch mit Gourmet-Genuss zu beschichten.