Frische Entenbrust, getrocknet und mit Foie Gras

Unsere frischen oder getrockneten Entenbrüste, gefüllt mit Entenstopfleber, sind vakuumverpackt. Die frischen Produkte sind von höchster Qualität. Die getrockneten und mit Entenstopfleber gefüllten Produkte werden aus dem zarten Teil der Enten gewonnen. Sie werden mehrere Wochen lang im Trockner gereift, wobei wir darauf achten, dass sie ihre Zartheit behalten. Ein einfacher und außergewöhnlicher Aperitif.