Gefüllte Gänse- und Entenhälse

Wir kochen unser gefülltes Enten- und Gänse-Cous-Cous wie unsere Großmütter. Sie kochten alle Teile der Ente und der Gans, achteten aber darauf, dass die Rezepte großzügig und schmackhaft waren: Das ist immer noch der Fall!