Salatdressing

Beschreibung:

Die Salatfüllung, die wir entwickelt haben, ist ein Kondensat von Aromen, dank der schönen Gänsemägen, die wir verwenden, den großzügigen Speckwürfeln und den duftenden Walnüssen, die wir hinzufügen, um diese Gourmetmischung zu kreieren.

Diese ausgewogene Kombination ist bei unseren Kunden sehr beliebt, die sie gerne in ihre gemischten Salate einbauen, von denen der Périgourdine-Salat natürlich der bekannteste ist.

Die Rohstoffe, die für diese Produktion ausgewählt wurden, wurden aufgrund ihrer geschmacklichen Qualität und ihrer Herkunft ausgewählt, insbesondere was die Gänsemägen betrifft, die wir mit großer Sorgfalt auswählen.

Die in diesem Rezept verwendeten Walnüsse stammen ebenfalls aus unserer schönen Region, denn sie sind eines der Juwelen unserer Gastronomie.

Zutaten:

Geschnetzelter Gänsemagen 45%, Gänsefett, Speckwürfel 8%, Walnüsse 3%, Salz, Pfeffer