Beschreibung:
Karine Bonnaves-Aguillaume ist Autorin mehrerer Rezeptbücher über Gänseleber und andere regionale Produkte.
In diesem Buch lädt sie Sie ein, ihr ins Périgord zu folgen, und bietet Ihnen 32 Rezepte aus der breiten Palette der Périgourdine-Rezepte: von der Zubereitung von Foie gras in einer Terrine oder Torchon bis hin zu Ente mit grünem Pfeffer, Gans mit Senfsauce oder Périgourdine-Omelett.
Zutaten:
Keine
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extra
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