Description :
Il existe plusieurs qualités de Foie Gras frais aussi bien pour le canard que pour l'oie.
Le « tout-venant », le premier choix, et le Foie Gras Extra.
Nous vendons uniquement du Foie Gras d'Oie frais Extra. Nous sélectionnons rigoureusement ces foies en fonction de leur belle couleur jaune, de leur souplesse, leur texture et leur poids puisqu'un foie gras d'oie cru de qualité doit être inférieur à 700 grammes pour ne pas rendre trop de graisse.
Les foies que nous vous proposons ont un poids d'environ 650g (+/-25g) et portent le label "Oies du Périgord".
Ces foies sont conditionnés sous vide afin de préserver toute leur fraîcheur et leur qualité pendant environ 10 jours. Certains préfèrent le Foie Gras d'Oie cru à celui du Canard pour la délicatesse de son lobe et sa grande finesse de goût.
Ingrédients :
Foie Gras d'Oie du Perigord sous vide.
Poids en gramme : 620 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 2164 kj
Energie (en kcal) : 524 kcal
Matières grasses : 54 g
dont Acides gras saturés : 23 g
Glucides (en grammes) : 1 g
dont Sucres (en grammes) : 1 g
Protéines (en grammes) : 7.2 g
Sel (en grammes) : 0 g
Détail Conditionnement : Sous vide +/- 25g
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Se conserve au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (environ 7 jours voir DLC) ou au congélateur à -18°C.
Conditionnement : Sous vide (+/- 25g)
Nombre de parts : 4 - 5
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Cru
Animal : Oie
Origine France : 1
Origine Certifiée Oie du Périgord : 1
Avis à propos du produit
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Raymond H.
Publié le 20/05/2025 à 09:25 (Date de commande : 03/05/2025)Produkt excellent
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LAURENT V.
Publié le 22/02/2025 à 09:39 (Date de commande : 11/12/2024)Rxtra
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Christian U.
Publié le 17/02/2025 à 11:17 (Date de commande : 05/02/2025)Parfait
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MARC M.
Publié le 02/01/2025 à 16:12 (Date de commande : 19/12/2024)un peu trop déveiné
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Michèle M.
Publié le 30/12/2024 à 08:41 (Date de commande : 05/12/2024)excellent
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Nicole L.
Publié le 28/12/2024 à 21:23 (Date de commande : 18/12/2024)Très beau produit
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CLAUDE P.
Publié le 28/12/2024 à 17:30 (Date de commande : 02/12/2024)parfait
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Philippe S.
Publié le 27/12/2024 à 18:21 (Date de commande : 14/12/2024)Parfait !!!
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Philippe L.
Publié le 26/12/2024 à 11:30 (Date de commande : 06/11/2024)Super
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Julien L.
Publié le 26/12/2024 à 11:23 (Date de commande : 13/12/2024)ras parfait merci
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