Beschreibung:
Es gibt verschiedene Qualitäten von frischer Foie Gras, sowohl für Ente als auch für Gans.
Der "tout-venant", die erste Wahl, und die Foie Gras Extra.
Wir verkaufen nur frisches Extra Goose Foie Gras. Wir wählen diese Lebern streng nach ihrer schönen gelben Farbe, ihrer Geschmeidigkeit, ihrer Textur und ihrem Gewicht aus, da eine hochwertige rohe Gänseleber weniger als 700 Gramm wiegen muss, damit sie nicht zu viel Fett abgibt.
Die von uns angebotenen Lebern wiegen etwa 650 g (+/-25 g) und tragen das Etikett "Oies du Périgord".
Diese Lebern werden vakuumverpackt, um ihre Frische und Qualität für etwa 10 Tage zu erhalten. Manche ziehen rohe Gänsestopfleber der Entenstopfleber vor, weil die Lappen so zart sind und der Geschmack so fein.
Zutaten:
Vakuumverpackte Gänsestopfleber aus dem Perigord.
Gewicht in Gramm: 620 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2164 kj
Energie (in kcal) : 524 kcal
Fett : 54 g
davon gesättigte Fettsäuren : 23 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1 g
davon Zucker (in Gramm) : 1 g
Eiweiß (in Gramm) : 7.2 g
Salz (in Gramm) : 0 g
Detail Verpackung : Vakuum verpackt +/- 25g
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kann im Kühlschrank zwischen +1°C und +3°C (ca. 7 Tage siehe SLED) oder im Gefrierschrank bei -18°C gelagert werden.
Verpackung: Vakuum verpackt (+/- 25g)
Anzahl der Aktien : 4 - 5
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Rohe
Tier : Gans
Herkunft Frankreich : 1
Zertifizierte Herkunft Oie du Périgord : 1
Bewertungen zum Produkt
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9.6/10
Basierend auf 88
Bewertungen
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BRIGITTE V.
Veröffentlicht am 29.12.2025 um 16:45 Uhr (Bestelldatum: 24.11.2025)Ich habe dieses Jahr zwar keine frische Gänse-Foie gras bekommen, aber die halbgekochte Variante war perfekt.
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Johannes H.
Veröffentlicht am 22.12.2025 um 17:00 Uhr (Bestelldatum: 27.11.2025)Einfach top Qualität!
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André L.
Veröffentlicht am 22.12.2025 um 14:31 Uhr (Bestelldatum: 04.12.2025)Ausgezeichnet
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FRANCOISE G.
Veröffentlicht am 22.12.2025 um 13:29 Uhr (Bestelldatum: 02.12.2025)?
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Erika Z.
Veröffentlicht am 22.12.2025 um 11:43 Uhr (Bestelldatum: 11.11.2025)Ich kaufe nur einmal im Jahr Gänseleberpastete. Und ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt, seiner Qualität und seiner Größe.
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Mireille M.
Veröffentlicht am 22.12.2025 um 10:28 Uhr (Bestelldatum: 01.12.2025)Ich habe ihn problemlos zubereitet, jetzt muss ich ihn probieren…
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Dominique H.
Veröffentlicht am 21.12.2025 um 19:06 Uhr (Bestelldatum: 28.11.2025)Gute Qualität, nichts zu beanstanden
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Ralf K.
Veröffentlicht am 21.12.2025 um 15:21 Uhr (Bestelldatum: 05.12.2025)Perfekte Lebern
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Michele B.
Veröffentlicht am 11.12.2025 um 20:53 Uhr (Bestelldatum: 01.12.2025)wie oben erwähnt
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Jacqueline T.
Veröffentlicht am 11.12.2025 um 14:23 Uhr (Bestelldatum: 28.11.2025)perfekt
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