Beschreibung:
Unser halbgekochter Block Entenstopfleber weist eine Besonderheit auf: Er wird wie ein rekonstituierter Block Entenstopfleber hergestellt, aber bei einer niedrigeren Temperatur gekocht, was ihm den Status einer halbgekochten Stopfleber verleiht.
Sie verkörpert die perfekte Verbindung zwischen der schmelzenden Textur, die für halbgekochte Foie Gras typisch ist, und dem authentischen und kräftigen Geschmack der Entenstopfleber, wobei das Ganze eine echte Präsenz der schönen Stücke der Entenstopfleber bietet.
Durch das Garen bei niedrigeren Temperaturen behält die Foie Gras ihren unvergleichlichen Geschmack, da sie im Herzen gegart wird.
Unsere halbgekochten Foies Gras werden auf natürliche Weise gekocht, ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen und mit einer einfachen Würzung: Salz und Pfeffer.
Andererseits wählen wir unsere Entenleber mit größter Sorgfalt aus, ausgewählt nach ihrer Herkunft: von Bauernhöfen im Südwesten.
Diese Enten werden nach sehr genauen und drastischen Vorgaben aufgezogen und gefüttert. Aus diesem Grund können wir den Namen Canards du Sud Ouest für unsere Ente Foies Gras verwenden.
Zutaten:
Entenstopfleber (französischer Herkunft), Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer.
Gewicht in Gramm : 960 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 1996 kj
Energie (in kcal) : 485 kcal
Fett : 51 g
davon gesättigte Fettsäuren : 22 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.1 g
davon Zucker (in Gramm) : 1.1 g
Eiweiß (in Gramm) : 5.3 g
Salz (in Gramm) : 1.2 g
Verpackung Detail : 7 Gläser à 120 g
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kann im Kühlschrank zwischen +1°C und +3°C aufbewahrt werden (maximal 6 Monate).
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Verpackung: Krug
Anzahl der Aktien : 14 - 21
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Halbgekochtes
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 22/02/2021 à 21:11 (Date de commande : 13/02/2021)Un pur délice
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Acheteur vérifié
Publié le 17/01/2021 à 23:20 (Date de commande : 11/12/2020)Délicieux!
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Acheteur vérifié
Publié le 17/12/2020 à 14:18 (Date de commande : 12/12/2020)super gout et prix
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Acheteur vérifié
Publié le 17/04/2020 à 15:54 (Date de commande : 10/04/2020)la présentation correspond aux produits le foie gras est très bon...
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