Beschreibung:
Unsere Spezialität, die halbgegarte Entenstopfleber mit Kastaniencreme, ist außergewöhnlich, weil sie ein köstliches und perfekt aufeinander abgestimmtes Paar bildet: das kräftige Aroma der Entenstopfleber und die Geschmeidigkeit und Cremigkeit der geschmacksintensiven Kastaniencreme.
Die Entenleber, die für diese Stopfleber verwendet wird, ist garantiert Canard du Sud-Ouest und wurde aufgrund ihrer schönen gelben Farbe, ihrer Geschmeidigkeit und ihrer Größe ausgewählt. Um den Geschmack und die Geschmeidigkeit der halbgaren Gänsestopfleber zu erhalten, wird sie bei niedrigerer Temperatur gegart.
So behält die Entenleber ihren vollen Geschmack und ist zartschmelzend. Diese Spezialität mit einem so süßen Geschmack wird Feinschmecker begeistern. Es wird von Hand und ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt.
Zutaten:
Entenstopfleber (französischer Herkunft) 90%, Kastaniencreme 9% (Kastanien, Zucker, glasierte Kastanienstücke, Wasser, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma), Salz, Pfeffer.
Gewicht in Gramm : 120 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2164 kj
Energie (in kcal) : 524 kcal
Fett : 52 g
davon gesättigte Fettsäuren : 24 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 6.8 g
davon Zucker (in Gramm) : 5.3 g
Eiweiß (in Gramm) : 7.3 g
Salz (in Gramm) : 1.3 g
Verpackung Detail : Gefäß
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kann im Kühlschrank zwischen +1°C und +3°C aufbewahrt werden (maximal 6 Monate).
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Verpackung: Krug
Anzahl der Aktien : 2 - 3
Aroma : Kastanie
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Halbgekochtes
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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Hans N.
Publié le 29/08/2025 à 18:50 (Date de commande : 13/08/2025)super!
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Jack G.
Publié le 09/12/2024 à 08:28 (Date de commande : 28/11/2024)Génial
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