Perigueux-Sauce
(12 avis)
Beschreibung:
Die ganze Entenstopfleber ist zweifelsohne die kräftige und authentische Variante der Stopfleber. Entenliebhaber werden ihre lang anhaltenden Aromen im Mund finden und Feinschmecker, die von der ganzen Stopfleber überzeugt sind, werden ihren authentischen Charakter besonders schätzen.
Bei uns gibt es keine Notwendigkeit für Kunstgriffe. Um ihre geschmacklichen Qualitäten zu bewahren, kochen wir unsere ganze Entenstopfleber nach dem traditionellen Rezept des Périgord. Ein wenig Salz und Pfeffer und die Gänsestopfleber wird einfach in ein Glasgefäß gegeben. Wir verwenden keine Farb- oder Konservierungsstoffe.
Diese ganze Entenstopfleber besteht aus einer einzigen Leber einer Ente aus dem Südwesten Frankreichs, die wegen ihrer großen geschmacklichen Qualität, ihrer schönen Farbe und ihrer weichen Textur ausgewählt wurde. Dieses Produkt trägt die Bezeichnung: Foie Gras de Canard du Sud-Ouest.
Zutaten:
Entenstopfleber aus dem Périgord, Salz, Zucker, Pfeffer.
Zertifizierte Herkunft Canard du Perigord : 1
Gewicht in Gramm : 120 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2102 kj
Energie (in kcal) : 510 kcal
Fett : 53 g
davon gesättigte Fettsäuren : 23 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.2 g
davon Zucker (in Gramm) : 1.2 g
Eiweiß (in Gramm) : 7.1 g
Salz (in Gramm) : 1.4 g
Verpackung Detail : Gefäß oder Schachtel
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Anzahl der Aktien : 2 - 3
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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René V.
Publié le 06/04/2024 à 22:15 (Date de commande : 27/03/2024)bien sauf dificultèe pour démouler.
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Jacques V.
Publié le 30/03/2024 à 13:09 (Date de commande : 19/03/2024)PARFAIT
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Elyane P.
Publié le 23/02/2024 à 11:19 (Date de commande : 12/02/2024)Pour ce week-end.
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MARIE FRANCOISE P.
Publié le 16/02/2024 à 15:59 (Date de commande : 06/02/2024)Délicieux, il s'accommode avec tous les chutneys ou simplement.
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Jacques V.
Publié le 31/12/2023 à 21:25 (Date de commande : 15/12/2023)Une merveille digne de la gastronomie périgordine.
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Annie A.
Publié le 27/12/2023 à 10:29 (Date de commande : 13/12/2023)Très bon produit
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Gilles A.
Publié le 19/12/2023 à 20:27 (Date de commande : 09/12/2023)Livré rapidement Nous le goûterons pour les fêtes.
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Françoise d.
Publié le 15/12/2023 à 15:38 (Date de commande : 03/12/2023)Excellent - Excellent rapport qualité/prix
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GENEVIEVE W.
Publié le 07/12/2023 à 07:51 (Date de commande : 26/11/2023)Une merveille
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Christian S.
Publié le 03/12/2023 à 17:47 (Date de commande : 19/11/2023)Super
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