Leber-Soße-Kaninchen-Perigord-Trüffel-Platte
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Perigord-Entenstopfleber mit Trüffeln

Médaille d'Argent Concours Agricole Paris 2024

Wenn Sie eine Foie Gras mit einer cremigen Textur, wenig sichtbarem Fett und vor allem dem kräftigen Aroma der Entenleber verbunden mit dem unvergleichlichen Duft des Trüffels mögen, dann werden Sie unserer köstlichen getrüffelten Foie Gras de Canard du Périgord Entière erliegen.

Ref. FCT65

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Beschreibung:

Unsere getrüffelte ganze Entenleber ist eine luxuriöse kleine Köstlichkeit: eine harmonische und homogene Textur, eine unbestreitbare geschmackliche Charakterstärke dank der Entenleber und ein unvergleichliches Trüffelaroma. Um seine geschmacklichen Qualitäten zu bewahren, bereiten wir unsere Foie Gras in allen Variationen nach unseren traditionellen Rezepten aus dem Périgord zu.

Ein wenig Salz, Pfeffer, hier und da auf schöne Stücke Foie gras gestreut, und Trüffel aus dem Périgord, deren Aroma mit keinem anderen vergleichbar ist. Die Entenlebern, die für diese Herstellung ausgewählt wurden, tragen alle das Gütesiegel "Origine Canards à Foie Gras du Périgord" (Herkunft der Entenleber aus dem Périgord).

Sie wurden unter Bauernhöfen im Périgord aufgrund ihrer Farbe, Textur und Geschmeidigkeit sorgfältig ausgewählt.

Zutaten:

Entenleberpastete Herkunft Périgord, Trüffel 3%, Salz, Zucker, Pfeffer.

Zertifizierte Herkunft Canard du Perigord : 1
Gewicht in Gramm : 65 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2097 kj
Energie (in kcal) : 509 kcal
Fett : 53 g
davon gesättigte Fettsäuren : 24 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.1 g
davon Zucker (in Gramm) : 1.1 g
Eiweiß (in Gramm) : 6.9 g
Salz (in Gramm) : 1.3 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 1 - 2
Aroma : Trüffel
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Zufälliger Tag : Bronzemedaille Paris 2019 - Palmes d'Or du Périgord
Avis à propos du produit
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    produit de qualité

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    Excellent,

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    pas encore dégusté

  • 5

    Excellent

  • 5

    La, ce sera une première. Mais à l'image des autres produits, j'anticipe

  • 5

    Tres bon produit

  • 1

    Il y avant Juste un petit mini morceau de truffe à l intérieur rien à voir avec la photo ci contre

  • 4

    Manque, à mon goût, d'un peu d'assaisonnement

  • 5

    Très bien

  • 5

    extra



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