Weich-75
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Côte de Bergerac Moelleux AOC Chateau Comte de Beaulieu

Der Côtes de Bergerac Moelleux ist ein Wein, der es verdient, bekannt zu werden. Vor einigen Jahren wurde dieser Süßwein noch als "Sub-Monbazillac" bezeichnet. Heute hat es sich bei unseren Kunden einen eigenen Ruf erworben. Er wird aus denselben Rebsorten wie der Monbazillac hergestellt, allerdings in einem anderen Verhältnis: Sémillon und Sauvignon. Dieser süße Côtes de Bergerac erfordert sehr reife Trauben, um einen sehr fruchtigen und aromatischen Wein zu erhalten. Die Feinheit seiner Aromen passt perfekt zu Enten- oder Gänseleber, deren Feinheit er unterstreicht.

Ref. VMOELL75

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Beschreibung:

Der Côtes de Bergerac, der auf einem Lehm-Kalk-Boden mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung wächst, ist ein Wein, der im Purpur-Périgord hergestellt wird, das so genannt wird, weil es in dieser Region der Dordogne Weinberge gibt.

Die AOC befindet sich im Südwesten der Region Périgord, auf denselben Terroirs wie die AOC Bergerac.

Die Sonne und die Abwesenheit von Regen im September konzentrieren die Aromen der Trauben, und die mäßige Feuchtigkeit im Oktober begünstigt die Entwicklung der Edelfäule, die für die Herstellung großer Süßweine unerlässlich ist.

Von blassgelber Farbe, rund, subtil und frisch im Geschmack, ist er weich.

Dieser Côtes de Bergerac besteht aus denselben Rebsorten wie der Monbazillac, jedoch in einem anderen Verhältnis: 50% Semillon und 50% Sauvignon.

Dieser Wein wird wegen seiner Aromen von kandierten Früchten und seiner angenehmen hellen Strohfarbe, die auf die Dominanz der Rebsorte Semillon zurückzuführen ist, sehr geschätzt.

Die wichtigsten Eigenschaften des Côtes de Bergerac Moelleux sind seine Aromen von exotischen Früchten, Litschis und Passionsfrüchten.

Andererseits ist er viel weniger süß als ein Monbazillac-Wein, wodurch er leichter zu trinken ist und zu einer größeren Anzahl von Gerichten passt.

Zutaten:

Enthält Sulfite.

Gewicht in Gramm : 75 cl
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Verpackung Detail : Flasche
Verpackung: Flasche
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