Kaviar Sturia Oscietre - Große Dosen

Beschreibung:

Maison Sturia ist der führende Hersteller von französischem Kaviar in Aquitanien.

Dieses Kaviar-Haute-Couture-Unternehmen hat vor 20 Jahren die Störzucht in Frankreich wieder eingeführt.

Der Oscietra ist vom Stör Acipenser Gueldenstaedtii abgeleitet. Er kann bis zu 2 m lang und über 200 kg schwer werden. 

Sturia Caviar wird nach traditionellen Methoden hergestellt: Die Körner werden sorgfältig ausgewählt, dann von Hand gesiebt, in klarem Wasser gewaschen, nach "Malossol"-Stil gesalzen und in Dosen verpackt. 

 Dieser Osciètre-Kaviar wird in einer Vakuumdose verpackt und seine Reifezeit beträgt zwischen 3 und 8 Monaten.

Osciètre ist ein geheimnisvoller Kaviar. Seine außergewöhnliche Qualität verführt die Liebhaber von Grand Caviar.

In dieser Kategorie bieten wir Ihnen Großpackungen wie: 200g, 250g, 500g und 1 Kilo. Sie sollten mit etwa 15 bis 20 g Kaviar pro Person rechnen.

Der Osciètre ist eine von Kaviarliebhabern wegen seiner Rundheit und seiner komplexen, leicht nussigen Aromen sehr geschätzte Selektion. Seine schöne Persistenz wird von Kennern sehr geschätzt. Frauen sind verrückt danach!

Oscietra-Eier sind an ihrer hellen Farbe und kleineren Größe als Beluga-Eier zu erkennen.

 Diese "Nuggets" geben leicht buttrige Meeresaromen und Noten von Trockenfrüchten ab. Die goldbraunen Körner rollen perfekt unter dem Gaumen und enthalten ein zartes, intensives Aroma und eine sehr weiche, schmelzende Textur.

Ein Moment der intensiven Verkostung voller Genuss und Aromen.

Zutaten:

Störeier (Acipenser Gueldenstaedtii), Salz, Konservierungsstoff : E285