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Kaviar Sturia Oscietre

Sturia Oscietra Caviar ist ein weicher Kaviar mit komplexen Aromen, voll von Rundheit. Seine leicht goldenen und glänzenden Körner rollen sinnlich am Gaumen. Osciètre ist ein geheimnisvoller Kaviar, der vom Acipenser-Gueldenstaedtii-Stör stammt und dessen Auswahl sehr begehrt ist. Seine schöne Persistenz wird von Kennern sehr geschätzt.

Ref. CSOS15

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Beschreibung:

Maison Sturia ist der führende Hersteller von französischem Kaviar in Aquitanien. Diese so genannte Haute Couture Caviar Company hat vor 20 Jahren die Störzucht in Frankreich wieder eingeführt.

Der Oscietra ist vom Stör Acipenser Gueldenstaedtii abgeleitet. Er kann bis zu 2 m lang und über 200 kg schwer werden.

Sturia Caviar wird nach traditionellen Methoden hergestellt: Die Körner werden sorgfältig ausgewählt, von Hand gesiebt, in klarem Wasser gewaschen, nach "Malossol"-Stil gesalzen und dann in Dosen verpackt.

 Dieser Osciètre-Kaviar ist in einer Vakuumdose verpackt. Die Reifezeit liegt zwischen 3 und 8 Monaten. In dieser Kategorie bieten wir Ihnen Großpackungen an: 200g, 250g, 500g und 1 Kilo. Pro Person sind etwa 15 bis 20 g Kaviar zu rechnen.

Der Osciètre ist eine Selektion, die von Kaviarliebhabern wegen ihrer Rundheit und ihrer komplexen, leicht nussigen Aromen sehr geschätzt wird. Seine schöne Persistenz wird von Kennern, insbesondere von Damen, sehr geschätzt. Osciètre-Eier erkennt man an ihrer hellen Farbe, die von grau bis goldfarben reicht, und daran, dass sie kleiner sind als Beluga-Eier.

 Dieser Kaviar von sehr hoher geschmacklicher Qualität setzt am Gaumen leicht buttrige Meeresaromen und Noten von Trockenfrüchten frei. Seine goldfarbenen Körner verströmen ein zartes, aber kräftiges Aroma und eine schmelzende, sehr weiche Textur, die besonders mit einem Löffel (aus Perlmutt) zu genießen ist.

Dies ist ein Moment der außergewöhnlichen Verkostung, ein seltenes und exklusives Privileg.

Zutaten:

Störeier (Acipenser Gueldenstaedtii), Salz, Konservierungsstoff : E285

Gewicht in Gramm : 10 g
Energie (in kj) : 1084 kJ
Energie (in kcal) : 260 kcal
Fett : 55 g
davon gesättigte Fettsäuren : 25 g
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    Sturia reste fidèle à sa qualité.

  • 5

    Un délice que j'ai accommodé avec du citron caviar.

  • 5

    Exellente Maison qui a des recettes succulentes à l'ancienne. Exellent qualiter prix Emballage soigner , et livraison Chrono Frech rapide Quand je partage un restaurant Gastro (avant) je suit Magicien je fait un petit jeu avec mes Amies , comme chacun et gagnant dans un tour de cartes , il gane un prix - Qui est une boite de mousse de foi gras et les retours sont exellent . - Jean Kissmar

  • 5

    EXCELLENT

  • 5

    Je vais être obliger dans commander plus .

  • 5

    Rien à dire

  • 5

    reçu dans un emballage réfrigéré

  • 4

    Très bien



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