Entenärmel
(8 avis)
Beschreibung:
Unser Unternehmen ist nicht nur für seine Foie-Gras-Rezepte in all ihren Formen bekannt, sondern auch für seine Entenstopfleber-Mousse. Feinschmecker, die es probiert haben, loben die geschmacklichen Vorzüge dieses Produkts, das es mit bestimmten Foies Gras aufnehmen kann.
Tatsächlich besteht diese Mousse zu 50 % aus Entenstopfleber, ein sehr seltener Prozentsatz bei einigen ihrer Artgenossen.
Die Textur ist geschmeidig, sehr homogen (ohne Fett) und vor allem ist der Geschmack von Entenstopfleber sehr präsent, was sie zu einer sehr aromatischen Mousse macht. Ein wahrer Moment der Freude!
Um alle geschmacklichen Qualitäten der von uns ausgewählten Rohstoffe zu erhalten, kochen wir unsere Produkte nach den traditionellen Rezepten des Périgord auf natürliche Art und Weise: wenig Salz, Pfeffer, keine Farb- oder Konservierungsstoffe.
Die Entenstopfleber, die für diese Produktion ausgewählt wurde, stammt von "Canards à Foie Gras du Sud-Ouest". Sie wurden von Bauernhöfen im Südwesten sorgfältig nach Farbe, Textur und Geschmeidigkeit ausgewählt.
Zutaten:
Entenstopfleber (französischer Herkunft) 50%, Eier, Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Cognac, Pfeffer.
Gewicht in Gramm : 65 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 1410 kj
Energie (in kcal) : 341 kcal
Fett : 33 g
davon gesättigte Fettsäuren : 14 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 4.5 g
davon Zucker (in Gramm) : 0.9 g
Eiweiß (in Gramm) : 6.6 g
Salz (in Gramm) : 1.6 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 1 - 2
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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DOMINIQUE V.
Publié le 15/10/2023 à 16:48 (Date de commande : 05/10/2023)Pas encore testé
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