Rillettes mit Entenleber

Beschreibung:

Unsere Entenleber-Rillettes haben ihren Platz bei denjenigen gefunden, die bereits von den Enten-Rillettes, die wir zubereiten, erobert wurden. Sie haben einfach das gewisse Etwas, und dieses gewisse Etwas ist natürlich die Entenleber!

In diesen Rillettes finden Sie vor allem den authentischen Geschmack der Rillettes von früher wieder: eine schöne reiche und schmelzende Textur und einen unvergleichlichen Geschmack. Aber vor allem werden Sie die große Menge an Foie Gras zu schätzen wissen, die wir zu 25 % hinzufügen.

Nach traditionellem Rezept werden diese Rillettes einfach und ohne Farb- und Konservierungsstoffe zubereitet: ein wenig Salz, Pfeffer, viel Entenfleisch und Foie Gras! Sie sind besonders schmackhaft und ihre Textur ist sehr geschmeidig und parfümiert. Die Enten, die für diese Produktion ausgewählt wurden, stammen alle aus dem Südwesten Frankreichs und werden sorgfältig aufgezogen und gefüttert.

Es ist dieser hochwertige Rohstoff, der es uns ermöglicht, ein so gutes Produkt herzustellen.

Zutaten:

Entenfleisch 73%, Entenstopfleber (französischer Herkunft) 25%, Salz, Pfeffer.