Magret-Kanarde-Scheibe-250 Magret-Seche
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Magret-Seche

Getrocknete Entenbrust

Alle Liebhaber von getrockneter Entenbrust kommen immer wieder auf dieses Gericht zurück. Wir salzen und trocknen diese Entenbrust unter optimalen Temperatur- und Reifebedingungen, damit sie ihren authentischen Geschmack und ihre Zartheit bewahrt.

Ref. MSALE

200 g Vakuum verpackt +/- 25g
Vorrätig
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Beschreibung:

Unsere getrocknete Entenbrust hat einen einzigartigen Geschmack und ist besonders zart.

Kräftig im Geschmack, sehr ausgewogen gesalzen, überlässt sie dem kräftigen und sehr duftenden Geschmack der Entenbrust in ihrem natürlichen Zustand ihren ganzen Platz. Wir trocknen diese Entenbrust lange genug, aber nicht zu lange, damit sie weich bleibt.

Die ausgewählten Entenbrüste stammen alle von Canards du Sud-Ouest. Sie wurden sorgfältig aufgrund ihrer Qualität und der Art ihrer Fütterung und Aufzucht nach genauen Vorgaben ausgewählt.

Dank unserer strengen Auswahl der Rohstoffe sind wir in der Lage, Qualitätsprodukte wie diese getrocknete Entenbrust mit dem typischen Périgord-Rezept anzubieten.

Zutaten:

Entenbrust, Salz, Zucker, Pfeffer.

Gewicht in Gramm : 200 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 1818 kj
Energie (in kcal) : 440 kcal
Fett : 40 g
davon gesättigte Fettsäuren : 14 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.9 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 18 g
Salz (in Gramm) : 3.6 g
Detail Verpackung : Vakuum verpackt +/- 25g
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kann im Kühlschrank zwischen +1°C und +3°C aufbewahrt werden (maximal 3 Monate).
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Verpackung: Vakuum verpackt (+/- 25g)
Anzahl der Aktien : 3 - 4
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Zufälliger Tag : MEDAILLE D'OR PARIS 2019
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