Beschreibung:
Die Terrine Campagnarde ist ein traditionelles Rezept voller authentischer Aromen. Eine Mischung aus Schweineleber, angereichert mit schmackhaftem Entenfleisch, leicht aromatisiert mit Cognac aus dem Charentais.
Dieses Rezept ist typisch für unsere Region Périgord und lässt die natürlichen und einfachen Aromen einer echten Terrine de Campagne wieder aufleben.
Das für dieses Rezept verwendete Entenfleisch verleiht diesem Rezept Finesse und Süße. Für die Herstellung dieser traditionellen Pastete haben wir hochwertige Schweineleber und Entenfleisch aus dem Südwesten Frankreichs ausgewählt.
Zutaten:
Schweineleber 25%, Schweinefleisch, Entenfleisch, Milch, Eier, Cognac, Schweinegelatine, Salz, Pfeffer.
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Très très bon
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