Fett-Kanone-350 Schmierfett
Fett-Kanone-350
Schmierfett

Entenfett

Entenfett, das aus dem Fettgewebe der Ente gewonnen wird, ist unübertroffen, wenn es darum geht, den Geschmack unserer Gerichte zu verbessern. Aufgrund seiner hohen Hitzetoleranz und seines einzigartigen Geschmacks eignet es sich hervorragend zum Garen von Kartoffeln, Fleisch, Confit, gebratenem Gemüse und Pommes frites. Im Périgord ist es üblich, ihn zum Kochen und für bestimmte Rezepte zu verwenden, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.

Ref. GC375

350 g Dose
Vorrätig
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Beschreibung:

Entenfleisch ist schmackhaft und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die ihm im Vergleich zu anderen tierischen Fetten besondere gesundheitliche Vorteile verleihen.

Mehrfach ungesättigten Fettsäuren wird nachgesagt, dass sie zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

So hat sich beispielsweise gezeigt, dass die Menschen im Südwesten Frankreichs, die viel Gänse- und Entenfett essen, eine höhere Lebenserwartung haben.

Andererseits sind diese Fette ideal zum Kochen und Braten bei hohen Temperaturen.

Gelegentliches Kochen mit Entenfett ist daher sehr vorteilhaft.

Andererseits ist Entenfett für seinen authentischen Geschmack bekannt, der den Speisen, die Sie zubereiten, ein besonderes Aroma verleiht.

Dieses Fett stammt von Enten, die aufgrund ihrer Qualität und Ernährung ausgewählt wurden und als Canard à Foie Gras du Sud-Ouest zertifiziert sind.

Zutaten:

Entenfett 100%.

Gewicht in Gramm : 350 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 3663 kj
Energie (in kcal) : 891 kcal
Fett : 99 g
davon gesättigte Fettsäuren : 33 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 0 g
Salz (in Gramm) : 0.49 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
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