Gänsefett aus der Dose Gänsefett
Gänsefett aus der Dose
Gänsefett

Gänseschmalz

PROMOTION SPECIALE : -25% pour Boîtes cabossées

Das aus dem Fettgewebe der Gans gewonnene Gänsefett ist eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche. Er hat einen besonders feinen Geschmack und passt hervorragend zu Kartoffeln, getrocknetem und frischem Gemüse und Pilzen. Gänsefett wird vor allem für alle Confitts und Cassoulets verwendet.

Ref. GO375

350 g Dose
Vorrätig
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Beschreibung:

Gans ist ein fettes Fleisch, aber Gänsefett ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für die Gesundheit sind.

Die Zusammensetzung von Gänsefett ist der von Olivenöl sehr ähnlich. Einige Studien haben ergeben, dass die Menschen im Südwesten Frankreichs besser vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen geschützt sind als die Menschen im Norden und Osten Frankreichs, obwohl sie im Durchschnitt höhere Cholesterinwerte haben als der Durchschnitt.

Aber bei diesem Gesamtcholesterin überwiegt das "gute" weitgehend das "schlechte".

Gelegentliches Kochen mit Gänse- (oder Enten-) Fett ist daher sehr vorteilhaft.

Gänsefett ist für seine Feinheit bekannt.

Dieses Fett stammt von Gänsen, die wir nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt haben und die als Oies du Périgord zertifiziert sind.

Zutaten:

Gänsefett 100%.

Gewicht in Gramm : 350 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 3663 kj
Energie (in kcal) : 891 kcal
Fett : 99 g
davon gesättigte Fettsäuren : 28 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 0 g
Salz (in Gramm) : 0.49 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Gans
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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    Très bon produit.Merci beaucoup.

  • 5

    PAS ENCORE UTILISE

  • 5

    je ne l'ai pas encore utilisée

  • 5

    Pas encore utilisé La semaine prochaine pour du confit de sanglier.

  • 5

    Le cassoulet à la graisse d'oie est merveilleux !

  • 5

    Satisfait

  • 5

    IDEM

  • 5

    Rien à ajouter

  • 5

    Très bien avec des pommes de terre sautées

  • 5

    a priori la graisse est bonne, mais je ne sais pas si ça se goûte, et je ne sais pas comparer !



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