Plat-Roti-Porc-Confit-Enchaud 10 Rôtis-de-Porc-Enchaud-300g
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10 Rôtis-de-Porc-Enchaud-300g

10 Rôtis de Porc "Enchaud" + 1 Offert

OFFRE SPECIALE

Nous vous proposons à présent cette Offre Exceptionnelle de 10 boîtes achetées plus une offerte.

L'Enchaud est une spécialité Périgourdine à base de viande de porc confite dans la graisse de canard et légèrement aillé : l'une des recettes les plus anciennes de notre cuisine locale.

Ref. E300-10

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Beschreibung:

Das Enchaud (früher Anchaud genannt) ist ein typisches Gericht aus dem Périgord, das aus Schweinefleisch hergestellt wird, das durch Pökeln gewonnen wird. Dieses Rezept haben wir von unseren Vorfahren geerbt, und im Périgord wurde es von Generation zu Generation weitergegeben.

In Dosen oder Gläsern wird dieses traditionelle Familien-Schweinefleisch-Confit zu Hause zubereitet.

Wir haben diese alten Rezepte aufgegriffen und verwenden Schweinekoteletts, die wir mit Knoblauch in Entenfett einlegen und langsam garen.

Früher wurden diese Konfitüren einige Tage nach der Schlachtung des Schweins zubereitet, um sie für den Winter zu konservieren und in ein Glas einzulegen. Unser Rezept stammt von unserer Mutter, der Gründerin unseres Familienunternehmens.

Dank seines Know-hows ist es zart und schmackhaft, einfach in Entenfett mit etwas Salz und Pfeffer gegart, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Nitritsalz.

Die Schweine, die für diese Produktion ausgewählt werden, werden immer nach ihrer strengen Diät und der Qualität ihres Fleisches ausgewählt, Kriterien, die für den Erfolg der Zubereitung eines hochwertigen und sehr großzügigen Rezepts entscheidend sind.

Grâce à cette offre de 10 boîtes plus 1 offerte, vous allez pouvoir régaler toutes vos tablées entre amis et famille. Sans aucun préparatif, facile et pratique, nous vous conseillons de servir l'enchaud frais afin que sa gelée se tienne bien. A accompagner de pommes de terre ou d'une salade.

Zutaten:

Schweinelende 98%, Knoblauch, Salz, Entenfett, Pfeffer

Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 572 kj
Energie (in kcal) : 137 kcal
Fett : 7.2 g
davon gesättigte Fettsäuren : 2.5 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 18 g
Salz (in Gramm) : 1.5 g
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 14 - 21
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Schwein
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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Basé sur 21 avis

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    Le meilleur roti de porc !!!! J'en achète depuis plus de 10 ans

  • 5

    en salade c'est un repas très sympa

  • 5

    Comment s’en lasser ?

  • 5

    Très bien

  • 5

    Non, je n'ai pas encore goûté cette "cuvée". Mais d’habitude c'est excellent. Pourquoi serait-ce différent cette fois-ci

  • 5

    je connais très bien .

  • 5

    Produit excellent que je connaissais déjà et que je commande régulièrement

  • 5

    exquis, pratique à utiliser

  • 5

    Pas envie de préparer à manger ? Hop, une boîte d'enchaud et le tour est joué. Facile et délicieux. Avec juste la petite pointe d'ail qu'il faut.



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