Pommes de terre sarladaises

Für 4 Personen

Zubereitung: 10 Minuten

Kochen: 30 Minuten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 800 g Kartoffeln
• 2 Esslöffel Gänseschmalz (dieses Produkt finden Sie auf unserer Website)
• 2 gousses d’ail Persil Une boîte de Cèpes (retrouver ce produit sur notre site).
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung :

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, waschen und trocknen.

Die Knoblauchzehen schälen.

Das Gänseschmalz in einer Pfanne zerlassen.

Wenn das Fett heiß ist, die Kartoffelscheiben hineingeben und 15 Minuten lang garen.

Regelmäßig umrühren, damit die Kartoffeln braun werden.

Den Knoblauch und die Petersilie hacken und zu den Kartoffeln geben.

Dann die gespülten und abgetropften Steinpilze dazugeben.

Etwa 15 Minuten weiterkochen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.