Gänse- und Entenmägen mit Beilagen
Unsere Gänsemägen sind wegen ihres fleischigen Körpers und ihres delikaten Aromas sehr begehrt, während Entenmägen wegen ihres authentischen und köstlichen Geschmacks geschätzt werden. Wir verarbeiten Gänsemägen auch zu einer schmackhaften Salatbeilage.
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