Halbgekochte Entenstopfleber

Unsere Entenstopfleber Mi-Cuit, die beim Concours Général Agricole mit einer Medaille ausgezeichnet wurde, ist für einige Feinschmecker die ideale Variante der Stopfleber. Sie wird bei niedriger Temperatur gegart, um die zartschmelzende Textur und das vollmundige Aroma der Ente zu erhalten, die wir auf natürliche Weise zubereiten. Ein Star braucht keine Kunstgriffe.