Sarlatanische Kartoffeln

• 800 g Kartoffeln
• 2 Esslöffel Gänseschmalz (dieses Produkt finden Sie auf unserer Website)
• 2 Knoblauchzehen
• Petersilie 
• Eine Schachtel Steinpilze (dieses Produkt finden Sie auf unserer Website).
• Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, waschen und trocknen.

Die Knoblauchzehen schälen.

Das Gänseschmalz in einer Pfanne zerlassen.

Wenn das Fett heiß ist, die Kartoffelscheiben hineingeben und 15 Minuten lang garen.

Regelmäßig umrühren, damit die Kartoffeln braun werden.

Den Knoblauch und die Petersilie hacken und zu den Kartoffeln geben.

Dann die gespülten und abgetropften Steinpilze dazugeben.

Etwa 15 Minuten weiterkochen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.