Beschreibung:
Unser Unternehmen ist nicht nur für seine Foie-Gras-Rezepte in all ihren Formen bekannt, sondern auch für seine Entenstopfleber-Mousse. Feinschmecker, die es probiert haben, loben die geschmacklichen Vorzüge dieses Produkts, das es mit bestimmten Foies Gras aufnehmen kann.
Tatsächlich besteht diese Mousse zu 50 % aus Entenstopfleber, ein sehr seltener Prozentsatz bei einigen ihrer Artgenossen.
Die Textur ist geschmeidig, sehr homogen (ohne Fett) und vor allem ist der Geschmack von Entenstopfleber sehr präsent, was sie zu einer sehr aromatischen Mousse macht. Ein wahrer Moment der Freude!
Um alle geschmacklichen Qualitäten der von uns ausgewählten Rohstoffe zu erhalten, kochen wir unsere Produkte nach den traditionellen Rezepten des Périgord auf natürliche Art und Weise: wenig Salz, Pfeffer, keine Farb- oder Konservierungsstoffe.
Die Entenstopfleber, die für diese Produktion ausgewählt wurde, stammt von "Canards à Foie Gras du Sud-Ouest". Sie wurden von Bauernhöfen im Südwesten sorgfältig nach Farbe, Textur und Geschmeidigkeit ausgewählt.
Zutaten:
Entenstopfleber (französischer Herkunft) 50%, Eier, Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Cognac, Pfeffer.
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Exellente Maison qui a des recettes succulentes à l'ancienne. Emballage soigner , et livraison Chrono Frech rapide Quand je partage un restaurant Gastro (avant) je suit Magicien je fait un petit jeu avec mes Amies , comme chacun et gagnant dans un tour de cartes , il gane un prix - Qui est une boite de mousse de foi gras et les retours sont exellent . - Jean Kissmar
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conforme à mon attente
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Très bon produit
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parfait
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A toaster
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Pas encore déguster
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très satisfaisant
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