Beschreibung:
Wer liebt nicht farbenfrohe und schmackhafte Gerichte, die lange gekocht und kandiert werden?
Zumindest mögen wir sie so: Deshalb werden unsere Entenbrüste einfach gekocht, langsam in Entenfett gegart, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe: ein wenig Salz und Pfeffer, der Geschmack der Ente reicht für sich selbst!
Das Fleisch des Ärmels, der sich in der Verlängerung der Brust befindet und dem Flügel der Ente entspricht, ist besonders weich und zart, großzügig und sehr schmackhaft.
Dieses Fleisch, typisch für unsere Region Périgord, lässt die Aromen der Vergangenheit wieder aufleben.
Die Enten, die für dieses Rezept ausgewählt wurden, stammen alle von der "Canard à Foie Gras du Sud Ouest". Sie wurden sorgfältig aufgezogen, gefüttert und nach der geschmacklichen Qualität ihres fleischigen Mantels ausgewählt.
Zutaten:
Entenkeulen 57%, Entenfett, Salz, Pfeffer
Gewicht in Gramm : 750 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 957 kj
Energie (in kcal) : 229 kcal
Fett : 13 g
davon gesättigte Fettsäuren : 5.5 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 28 g
Salz (in Gramm) : 1.9 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 2 - 3
Sonderangebot : 1
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
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Colette L.
Publié le 05/07/2024 à 17:37 (Date de commande : 13/06/2024)C’est super
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François K.
Publié le 04/03/2024 à 14:15 (Date de commande : 22/02/2024)Très bien
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Marie B.
Publié le 03/03/2024 à 18:26 (Date de commande : 20/02/2024)Très bien.
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Jack G.
Publié le 14/12/2023 à 16:38 (Date de commande : 03/12/2023)Partait
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Christiane h.
Publié le 26/11/2023 à 20:41 (Date de commande : 16/11/2023)Délicieux dans un plat de lentilles ou cassoulet et même avec une salade
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Acheteur vérifié
Publié le 30/07/2021 à 18:02 (Date de commande : 23/07/2021)J'aime beaucoup j'y reviendrais.
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Acheteur vérifié
Publié le 16/07/2021 à 10:57 (Date de commande : 11/07/2021)La tradition. A un prix correct.
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Acheteur vérifié
Publié le 29/01/2021 à 21:43 (Date de commande : 23/01/2021)Idéal lorsque l'on est pressé ou en panne d'inspiration au moment de la préparation du repas. Je recommande.
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