Sauternes AOC

Beschreibung:

Das Jahr 2009 war durch überdurchschnittlich warme und trockene Wetterbedingungen gekennzeichnet. Ein besonders sonniger August, gefolgt von einem Altweibersommer, begünstigte eine außergewöhnliche Reifung, die ein Markenzeichen eines großen Jahrgangs ist.

Vier Durchgänge während der Weinlese brachten eine perfekte Ernte ein, die dem Weingut die Möglichkeit gab, einen stilvollen Jahrgang zu produzieren.

Er besteht zu 75% aus Sémillon, zu 23% aus Sauvignon Blanc und zu 2% aus Muscadelle.

Seine Robe ist glänzend und klar.

Seine kräftige goldene Farbe und der erste aromatische Eindruck, den dieser Wein vermittelt, sind beeindruckend.

Im Mund ist der Wein honigsüß, rund und lieblich. Er weist eine schöne Konzentration sowie eine breite Aromenpalette auf, die den ganzen Reichtum der Frucht zum Ausdruck bringt: Aromen von Orangenschalen, Honig, Geißblatt, reifen Früchten und Zitrusfrüchten, Röstnoten und eine gewisse Mineralität.

Man findet auch blumige Noten von Akazie gemischt mit anderen von weichen Aprikosen.

Ausdrucksstarker, warmer und langer Abgang, der eine angenehme Frische mit Noten von kandierten Orangenschalen zurückbringt.

Zutaten:

Enthält Sulfite.