Foie-Gras-Oie-Mi-Cuit-Perigord-verrine Mi-Cuit-Oie-Périgord
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Mi-Cuit-Oie-Périgord

Gänseleberpastete Mi-Cuit aus dem Périgord

 

Die halbgekochte Gänsestopfleber hat mehrere Medaillen beim Concours Agricole gewonnen und ist die außergewöhnliche Stopfleber unseres Hauses. Sie überzeugt und lässt sogar das Herz von Liebhabern der Entenstopfleber höher schlagen. Wir kochen ihn nach dem traditionellen Rezept aus dem Périgord, das wir von unserer Mutter geerbt haben: au naturel.

 

Betreff: FOMC120

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Beschreibung:

Die Gänsestopfleber ist seit einigen Jahren der Liebling unserer Kunden. Unser Ziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, sie zu entdecken und zu schätzen. Die Einfachheit und Finesse der Gänsestopfleber gehen eine ideale Verbindung mit der schmelzenden Textur der halbgegarten Stopfleber ein.

Diese Gänsestopfleber trägt das Etikett "Origine Périgord". Diese Lebern wurden aufgrund ihrer schönen gelben Farbe, ihrer Geschmeidigkeit und ihrer Größe ausgewählt. Um den subtilen Geschmack der halbgegarten Gänsestopfleber zu bewahren, wird sie auf traditionelle Weise ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen gegart. Nur eine Prise Salz und Pfeffer und der Respekt vor diesem außergewöhnlichen Produkt.

Halbgekochte Gänsestopfleber wird bei einer niedrigeren Temperatur gegart, wodurch ihr Geschmack und ihre Geschmeidigkeit erhalten bleiben.

Zutaten:

Gänsestopfleber aus dem Périgord, Salz, Zucker, Pfeffer.

Gewicht in Gramm : 120 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2023 kj
Energie (in kcal) : 491 kcal
Fett : 51 g
davon gesättigte Fettsäuren : 25 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.2 g
davon Zucker (in Gramm) : 1.2 g
Eiweiß (in Gramm) : 6.8 g
Salz (in Gramm) : 1.3 g
Verpackung Detail : Gefäß
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kann im Kühlschrank zwischen +1°C und +3°C aufbewahrt werden (maximal 6 Monate).
Mit einer Medaille ausgezeichnetes Produkt : 1
Verpackung: Krug
Anzahl der Aktien : 2 - 3
Sonderangebot : 1
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Halbgekochtes
Tier : Gans
Herkunft Frankreich : 1
Zertifizierte Herkunft Oie du Périgord : 1
Avis à propos du produit
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    Un délice

  • 5

    Je n'ai pas encore gouté

  • 5

    Super produits, livraison rapide et fiable même moins d’une semaine avant Noël !

  • 5

    Fois gras très bon

  • 5

    Toujours aussi bon

  • 5

    Délicieux

  • 5

    belle contenance super pour la famille

  • 5

    Pas goutee

  • 5

    Idem que pour le canard. Un des derniers fabricants d’oie et abordable pour de la qualité.

  • 5

    Une merveille !!!!



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