Beschreibung:
Unser Hähnchen-Confit wird nach demselben Rezept und mit demselben Know-how zubereitet wie unser Enten-Confit und Gänse-Confit.
Die Hähnchenkeulen werden in Entenfett gebraten, um sie schmackhaft und knusprig zu machen, aber aufgrund der Beschaffenheit des Hähnchenfleisches sind sie weniger fett und Sie werden den einfachen und authentischen Geschmack genießen.
Wie die meisten unserer Rezepte werden sie ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Nitritpökelsalz zubereitet: nur ein wenig Salz und Pfeffer.
Der Duft des Huhns in Verbindung mit einem sehr gehaltvollen Entenfett lässt dieses traditionelle Rezept aus dem Périgord wieder aufleben, das nach wie vor sehr geheim ist!
Deshalb haben wir auf den Foies Gras Grolière beschlossen, sie wieder auf die Landkarte zu setzen.
Die Keulen, die für dieses Rezept ausgewählt wurden, wurden wegen ihres guten Geschmacks und der Zartheit ihres Fleisches ausgewählt.
Zutaten:
Hühnerschenkel 57%, Entenfett, Salz, Pfeffer
Gewicht in Gramm : 750 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 1404 kj
Energie (in kcal) : 338 kcal
Fett : 26 g
davon gesättigte Fettsäuren : 8.6 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 26 g
Salz (in Gramm) : 1.9 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 2 - 3
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Huhn
Herkunft Frankreich : 1
Bewertungen zum Produkt
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9.8/10
Basierend auf 31
Bewertungen
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Liliane A.
Veröffentlicht am 21.05.2026 um 15:34 Uhr (Bestelldatum: 06.05.2026)Eine Entdeckung und ein Genuss – ich werde es weiterempfehlen
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Michele H.
Veröffentlicht am 13.12.2025 um 16:27 Uhr (Bestelldatum: 01.12.2025)Kein Hähnchen auf der Speisekarte
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Valerie D.
Veröffentlicht am 13.12.2025 um 13:42 Uhr (Bestelldatum: 02.12.2025)Ausgezeichnet
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Gilles H.
Veröffentlicht am 10.10.2025 um 18:48 Uhr (Bestelldatum: 28.09.2025)Ausgezeichnet
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Hubert A.
Veröffentlicht am 30.05.2025 um 15:28 Uhr (Bestelldatum: 19.05.2025)Das ist eine ebenso köstliche wie seltene Entdeckung.
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ANDRE A.
Veröffentlicht am 20.02.2025 um 09:24 Uhr (Bestelldatum: 10.02.2025)sehr gut
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BERNARD F.
Veröffentlicht am 05.02.2025 um 14:30 Uhr (Bestelldatum: 05.12.2024)GROSSARTIG... KAUM ODER KEINE KONKURRENZ... MACHEN SIE WEITER SO...
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Bruno M.
Veröffentlicht am 09.01.2025 um 13:48 Uhr (Bestelldatum: 28.11.2024)gut gemacht
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Mireille R.
Veröffentlicht am 15.12.2024 um 16:21 Uhr (Bestelldatum: 02.12.2024)Sehr zufrieden
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Dominique B.
Veröffentlicht am 03.11.2024 um 11:44 Uhr (Bestelldatum: 24.10.2024)Ich habe es noch nicht probiert, aber wenn es wie die anderen Produkte ist, die ich gekauft habe und kenne, werde ich sicherlich nicht enttäuscht sein.
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