Gänseleberpastete Mi-Cuit aus dem Périgord
(31 avis)
Beschreibung:
Unsere Terrine aus gekochter Leberpastete mit Salz aus Guérande unterscheidet sich von allen unseren anderen Leberpasteten durch ihren Geschmack, ihre Textur, ihre Verpackung, ihre Würzung und ihre Aufbewahrung.
Diese eher frische als gekochte Entenleber wird nur durch das Salz gegart.
Daher ist ihre Textur besonders cremig und zartschmelzend, mit einem sehr kräftigen Entengeschmack und einem Hauch von köstlichem Salz aus Guérande. Sie erinnert an eine Leberpastete "wie zu Hause" mit diesem zusätzlichen kleinen Charme.
Dieses Produkt wird in einer begrenzten Auflage und nur für einige Monate im Jahr hergestellt.
Die für dieses exklusive Rezept verwendeten Foie gras werden streng unter den Erzeugerbetrieben im Südwesten Frankreichs ausgewählt. Sie werden aufgrund ihrer Farbe, ihrer Geschmeidigkeit und ihrer Größe ausgewählt.
Diese gekochte Leber mit Sel de Guérande wird auf handwerkliche Weise und ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen zubereitet: nur Salz aus Guérande und Pfeffer.
Zutaten:
Entenleberpastete (Herkunft Frankreich), Salz aus Guérande 2,9%, Zucker, Pfeffer.
Gewicht in Gramm : 400 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 2349 kj
Energie (in kcal) : 570 kcal
Fette : 60 g
davon gesättigte Fettsäuren : 26 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 1.3 g
davon Zucker (in Gramm) : 1.3 g
Eiweiß (in Gramm) : 6.3 g
Salz (in Gramm) : 2.1 g
Verpackung Detail : 2 Terrinen à 200 g
Lieferung (Zeiger) : Lieferung nur in Frankreich und den Nachbarländern
Flake : Kühl aufbewahren zwischen +1°C und +3°C (24 h) oder sofort einfrieren (Haltbarkeit 1 Jahr)
Verpackung: Vakuum verpackt (+/- 25g)
Anzahl der Aktien : 8 - 10
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Gekocht mit Salz aus Guérande
Tier : Ente
Herkunft Frankreich : 1
Avis à propos du produit
-
Pascale P.
Publié le 21/12/2023 à 08:40 (Date de commande : 10/12/2023)Là je craqué positivement. J'attends avec impatience le moment où mon mari et moi les degusterons car ce Foie gras est notre chasse gardée
-
Evelyne P.
Publié le 17/12/2023 à 20:58 (Date de commande : 07/12/2023)Produits extras
-
Monique C.
Publié le 08/10/2023 à 10:59 (Date de commande : 27/09/2023)je viens de vous donner mon avis date de péremption trop rapprochée
-
ANDRE A.
Publié le 05/10/2023 à 12:00 (Date de commande : 22/09/2023)toujours de très bonne qualité. tous les produits sont bons.
-
Acheteur vérifié
Publié le 06/01/2021 à 10:49 (Date de commande : 05/12/2020)Bons
-
Acheteur vérifié
Publié le 02/01/2021 à 14:37 (Date de commande : 14/12/2020)Super produits !
- Ihre Bestellung wird innerhalb von 24/48 Stunden bearbeitet.
- Lieferung in 24/48 Stunden in Frankreich, 3 bis 5 Tage in der EU, 5 bis 7 Tage international
- Lieferung von frischen Produkten auf dem französischen Festland: chronofresh oder Point Relais.
- mit Sorgfalt und Respekt für das Produkt geliefert und verpackt
