Beschreibung:
Unsere Cassoulets, ob mit Gänseconfit oder Entenmanchons, werden seit vielen Jahren für ihren feinen Geschmack und die Großzügigkeit des Entenfleisches geschätzt. Das Cassoulet mit Entenmanchons ist voll von Geschmack.
Das Entenfleisch ist zart und langsam gegart, in einer würzigen Brühe, garniert mit Kräutern, die die von Feinschmeckern geliebten Bohnen durchdringen.
Die Knoblauchwurst und die Würstchen sind schön groß und sehr duftend.
Dieses für unsere Region typische Rezept, das wir von unseren Vorfahren geerbt haben, lässt die authentischen und großzügigen Gerichte der Vergangenheit wieder aufleben.
Die Enten, die für diese Produktion ausgewählt wurden, stammen alle von der "Canard du Sud Ouest". Sie wurden sorgfältig gezüchtet, gefüttert und nach ihrer Herkunft und ihren Geschmackseigenschaften ausgewählt.
Zutaten:
Weiße Bohnen, Entenbrühe (Wasser, Karkassen, Karotten, Rüben, Porree, Nelken, Zwiebeln, Tomatenmark, Entenfett, Maisstärke, Sellerie, Eier, Salz, Knoblauch, Petersilie, Karamell, Gewürze, Zucker), Entenmuffs (Herkunft Frankreich) 20%, Schweinewurst (Herkunft Frankreich) 13%, Salz, Kräuter, Pfeffer.
Basé sur 34
avis
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Très bon cassoulet mais la viande est un peu dure a cacher
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Excellent
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Un régal
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Parfait
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Très bien
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idem
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Repas de fête
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Toujours aussi parfait
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Très bon produit
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