Beschreibung:
Confit d'Oie ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten gastronomischen Spezialitäten unserer Region, auch wenn Confit de Canard sie oft in den Schatten stellt.
Es stimmt, dass es in unserem Land viele Gänse gibt!
Unter den Konservenherstellern gibt es nicht mehr viele, die ein Confit d'Oie vorschlagen, ein Rezept, das wir von unseren Großmüttern geerbt haben.
Feiner und delikater als Entenconfit, wird Gänseconfit besonders von Feinschmeckern und Liebhabern authentischer und natürlicher Aromen der Vergangenheit geschätzt.
Die Gänsekeulen, die wir für dieses Rezept verwenden, stammen aus dem Périgord und wurden aufgrund ihrer Qualität ausgewählt, was es uns ermöglicht, ein besonders zartes und schmackhaftes Qualitätsgericht zuzubereiten!
Sie werden einfach gekocht, mit Salz und Pfeffer (und ohne Nitritpökelsalz), ohne Farb- und Konservierungsstoffe, so wie unsere Mutter es uns beigebracht hat. Und dieses Rezept macht den Unterschied.
Zutaten:
Gänsekeulen 57%, Gänseschmalz, Salz, Pfeffer.
Gewicht in Gramm : 750 g
Zertifiziert durch die Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Produkt des französischen kulturellen und gastronomischen Erbes : 1
Energie (in kj) : 1404 kj
Energie (in kcal) : 338 kcal
Fett : 26 g
davon gesättigte Fettsäuren : 8.6 g
Kohlenhydrate (in Gramm) : 0 g
davon Zucker (in Gramm) : 0 g
Eiweiß (in Gramm) : 26 g
Salz (in Gramm) : 1.9 g
Verpackung Detail : Box
MINDESTHALTBARKEITSDATUM: Am besten innerhalb von 4 Jahren nach dem auf dem Deckel angegebenen Datum verbrauchen.
Verpackung: Box
Anzahl der Aktien : 2
Konservierungsmethode halbgekocht mit Rohsalz gekocht : Lebensmittel in Dosen
Tier : Gans
Herkunft Frankreich : 1
Zertifizierte Herkunft Oie du Périgord : 1
Avis à propos du produit
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AUGRIS D.
Publié le 16/03/2024 à 11:38 (Date de commande : 29/02/2024)Bon
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Patrick m.
Publié le 21/12/2023 à 18:24 (Date de commande : 06/12/2023)Pas encore goûté
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PHILIPPE M.
Publié le 05/12/2023 à 18:43 (Date de commande : 23/11/2023)parfait
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Acheteur vérifié
Publié le 23/07/2021 à 20:09 (Date de commande : 19/07/2021)J'adore !!!
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Acheteur vérifié
Publié le 27/02/2021 à 17:47 (Date de commande : 20/02/2021)Parfait pas sec du tout
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Acheteur vérifié
Publié le 02/01/2021 à 14:37 (Date de commande : 14/12/2020)J’ai redécouvert l’oie. J’adore
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Acheteur vérifié
Publié le 22/12/2020 à 21:14 (Date de commande : 18/12/2020)Somptueux!
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Acheteur vérifié
Publié le 09/12/2020 à 07:40 (Date de commande : 25/11/2020)La note s'explique tout seul
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Acheteur vérifié
Publié le 30/11/2020 à 19:48 (Date de commande : 26/11/2020)J’adore
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Acheteur vérifié
Publié le 10/04/2020 à 17:55 (Date de commande : 06/04/2020)content de pour en trouver un !
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